Quizás veas el blog por casualidad, quizás te remita alguien hasta nosotros, quizás lo busques intencionadamente. El caso es que, si no eres una persona con alergia, o familiar, lo más probable es que todas esas primeras preguntas que lees pasen por tu cabeza. En realidad, tienen muy fácil respuesta.
Por qué un PICNIC:
Porque para nosotros, quienes padecemos alergias o intolerancias alimentarias, o somos papás y mamás de niños con ellas, es casi nuestra única opción segura de comer fuera de casa sin que ello suponga un riesgo para nuestra salud. La otra es llevar nuestra propia comida en una tartera cuando salimos a un restaurante o una fiesta, lo que supone sentirse excluido socialmente de muchos de los actos a los que nos encantaría ir y disfrutar como haría cualquier persona.
En cumplimiento del nuevo reglamento de la Unión Europea de Información Alimentaria al Consumidor 1169/2011, es obligatorio que el consumidor pueda tener acceso a la información sobre los ingredientes de obligada declaración en TODOS los alimentos, envasados o no, incluidos los puestos a su disposición en bares y restaurantes, comedores escolares u hospitales, y los vendidos a granel; sin embargo, no todos los servicios de restauración tienen sus cartas adaptadas, además de no ser exigido el etiquetado de trazas.
Por qué SEPTIEMBRE:
Porque en los meses de primavera y verano, las alergias ambientales están más a la orden del día, así que, pensando en quienes las sufren, desde la organización, se estimó recomendable que fuera en este mes.
Por qué PARA ALÉRGICOS:
Porque somos un colectivo grande y creciente, pero carecemos de la visibilidad que nos merecemos. Por eso hemos decidido crear un evento a nivel nacional, donde podamos estar en contacto con otras familias y amigos que pasan por nuestras mismas dificultades, temores, etc.
Seas alérgico, o no, ¿te unes a nosotros? Estaremos encantados de recibirte con los brazos abiertos. Si tú, o alguien de tu familia padece una alergia, ya sabrás de lo que hablamos, y si no, ¿a qué esperas para conocernos?
TE ESPERAMOS EL 27 DE SEPTIEMBRE. Anímate y busca tu ciudad.
